Semplici e veloci, questi biscotti sono la gioia di grandi e piccini, anche se uno tira l'altro con qualche ripercussione sull'ago della bilancia.. Inutile dire che rispetto a qualsiasi altro biscotto industriale, sono molto più sani, in quanto privi...

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Questi biscottini sono buoni e friabili, so che farebbero storcere il naso a molti, visto l'uso della sugna ma anticamente nelle case del sud raramente approdava il burro, la sugna era il grasso animale più comune, usato in cucina per le preparazioni...

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Era da tempo che volevo farli ed ho colto l'occasione appena mi sono ritrovata il barattolo di confettura tra le mani. Semplici ma molto appaganti, questi muffin sono l'ideale per una colazione sana e non troppo calorica. Dosi per 12 muffin 300 g di farina...

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Ecco uno dei classici ciambelloni casalinghi, quello delle nostre nonne o mamme per intenderci. Ricordo che quando ero bambina mia madre lo faceva ogni settimana e devo dire che non le veniva mai uguale, essendo una brava cuoca cucina con dosi ad occhio,...

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Per il compleanno di mio fratello ho pensato ad una cheesecake molto golosa che esprime il perfetto equilibrio tra il dolce del cioccolato bianco e l'amaro di quello fondente. Ottimo connubio di golosità!! Mio nipote l'ha adorata... e non solo lui......

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Semplice, soffice e delizioso questo dolce è perfetto per la colazione, la merenda o per un fine pasto. Ideale per i bimbi ma ottimo anche per quelli più cresciuti. Dosi: per una teglia da ciambellone di 23 cm 3 uova 130 g di olio di mais 130 g di latte...

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Per il mio compleanno mi sono concessa una signora torta, la torta tiramisù con base al cacao, una delizia per i miei 33 anni. Dosi: 5 uova 50 g di cacao amaro sciolto in un bicchiere di latte 250 g di olio di mais 250 g di farina 250 g di zucchero liquore...

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Golosi bignè al cioccolato... i profiteroles sono tra i dolci preferiti del mio compagno e per il mio compleanno ho deciso di cimentarmi nel farli insieme alla torta tiramisù . Procedimento un pò lungo ma non impossibile e soprattutto con bignè freschi...

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